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第015章 卖弄一回

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    杨青这才被惊醒过来,偷眼一瞥湘儿,还张着小嘴合不拢呢。杨青尴尬的咳了两声,不知道怎么接口。

    宝儿上前一拱手:“竭可师傅,是这位杨公子说可用安息茴香烤羊肉,我心中好奇,特请杨公子指点一二。”

    杨青一听连忙摆手:“不敢不敢,在下也是偶尔吃过几次,这个……拿出来大家探讨研究一下,说指点是万万不敢、万万不敢。”

    众人对所谓“探讨研究”虽不大懂,却也能大致明白应该是大家一起交流讨论的意思,一时也没人理会这新词怪语,都扭头去看竭可的反应。

    宝儿一看竭可浓眉一挑就要开口,赶紧走过去拦住道:“竭可师傅,就请在这里做一道烟烤羊肉吧,下边忙,做完了还得请您下去接着掌勺呢,我们这醉停楼离了您可不行啊是不是?”宝儿现在看出来了,这杨公子脸皮儿薄好面子,还真不像是来偷师或捣乱的,也许这烤羊肉还真有可能用安息茴香来做也说不定,万一被脾气又臭又倔的竭可说出几句不阴不阳的话一激,人家受不住走了可有点可惜。

    好在这竭可一向很尊重宝儿,再者想起现在正是最忙的时辰,可没功夫陪这小白脸疯。嘴里不清不楚的嘟囔了两句,也不理会杨青,就开始准备烤羊肉。

    牛贵上前打下手,把那一大把卷草均匀的塞进烤箱下面。竭可拿出已薄好片的一盘羊肉,开始仔细的往上面洒胡椒、阿魏、盐等混合调料。等牛贵塞好了一层卷草,竭可又仔细检查了,确认没问题后就先推开房子的所有窗子,然后用火石引燃卷草,再在烤箱上面将细丝铁网放上去,等待卷草燃开。

    杨青一看这步骤和后世烧烤没什么本质区别嘛,正要开口说话,忽然鼻端闻到一股奇异的香味,随着卷草一点点燃开,那香味也越来越浓,烤箱里冒出的白烟也越来越大了。这时竭可就把沾好调料的羊肉片一片片小心翼翼的放在铁丝网上。

    没等杨青开口询问,阿宝已经在耳旁解释了:“这卷草来自塞外,我们胡人烤牛羊肉都喜欢用这种草来烤,这草晒干后点燃了也不会有明火,但是能烧得持久,用这种草烟熏慢烤出来的羊肉没什么膻味,反而有一股奇特的清香。我们家乡把这种草叫‘羊艾草’。”

    牛贵在一旁插嘴道:“这卷草在塞外常见,可也不是那么容易收到的。来往的胡商都只会送到我们这,长安城仅此一家。还有,我们醉停楼的竭可师傅亲自调制的调料,也是别家学不来的。”

    杨青听这伙计吹嘘,明白人家还在疑心他偷师呢,把这卷草说得极难收集,又把这调料说得专人专利,自然是警告自己就算现在看到了也学不到手。

    杨青懒得计较,转过头对宝儿微微一笑:“宝儿姑娘也是胡人?”

    “是啊,怎么了?”宝儿心想难道这汉人公子看不起胡人么?下意识的把头高高抬起。

    “没什么,在下是诧异宝儿姑娘的汉话说得很好。佩服佩服!”

    宝儿听罢矜持的一笑,没有说话。

    一会儿新鲜的烟烤羊肉就烤好了,竭可摆好盘,一片片油闪闪的,不老不... -->>
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